Zinc seric - Zn in ser, Zn S

Zincul este unul dintre cele mai abundente metale din scoarța terestră. Este un oligoelement relativ netoxic și esențial pentru buna funcționare a unor proteine responsabile de creștere, vindecare, imunitate, etc. Acesta se găsește în doze adecvate în unele legume, cereale, carne de vită și lactate. Odată ingerat, zincul ajunge rapid în nivelul sângelui, dozarea lui fiind utilă în expuneri acute la zinc.

Toate grupele de vârstă pot beneficia de pe urma determinării nivelului de zinc seric, aceasta fiind utilă în situații precum:

• evaluarea copiilor hrăniți exclusiv la sân;
• monitorizarea personalului industrial expus la fum ce conține zinc;
• urmărirea eficacității suplimentării cu zinc.

Valori mari ale zincului seric pot fi însoțite de reacții precum greață cu vărsături, durere abdominală, slăbiciune, amețeală, letargie, etc. 
Valori mici ale zincului seric, asociate cu deficitul de zinc, se pot manifesta prin pierderea apetitului, pierderea părului, iritabilitate, pierderea poftei de mâncare, diaree, infecții frecvente, etc.

Determinarea nivelului de zinc seric se face prin spectrofotometrie. Tehnica are drept concept principal absorbția luminii cu o frecvență specifică în funcție de concentrația substanței evaluate. Zincul din proba de urină intră într-un complex specific ce îi permite să absoarbă lumina în funcție de concentrația sa, astfel putandu-se aprecia nivelul de zinc.

Teste adiționale: zinc urinar și seleniu.