Anisakis este un parazit marin care poate provoca reacții alergice severe după consumul de pește crud sau insuficient preparat. Testul detectează IgE specifice, utile în diagnosticarea alergiilor alimentare sau sindromului alergic-anisakian.
*Termenul de execuție reprezintă numărul maxim de zile lucrătoare în care va fi eliberat rezultatul. Acest termen are rol informativ și va fi confirmat în punctul de recoltare.