Testul măsoară nivelul de IgE specific pentru ovomucoidul din ou, principalul alergen din albuș, rezistent la căldură. Este indicat în evaluarea alergiei la ou, mai ales în formele persistente, ajutând la stabilirea diagnosticului și a dietei de excludere corespunzătoare.
*Termenul de execuție reprezintă numărul maxim de zile lucrătoare în care va fi eliberat rezultatul. Acest termen are rol informativ și va fi confirmat în punctul de recoltare.